Description
Абсолютно проста, недорога, але дуже смачна страва з квасолі. До того ж дуже корисне. Квасоля дуже багата на білок, що актуально під час посту. Вона містить багато мікро та макроелементів та інулін. Особливо корисна червона квасоля. У ста грамах червоної квасолі міститься добова норма клітковини, рекомендована ВООЗ, а її калорійність всього 96 ккал на 100 г продукту. Готувати фасулію можна як у мультиварці, так і на плиті, але у мультиварці це робити простіше!
Ingredients
-
Квасоля
1 стак.
-
Помідор
500 г
-
Часник
4 зуб.
-
Сіль
2 ч. л.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Базилік
0,5 ч. л.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
Cooking
Вот что нам понадобится.
Вот таким стаканом отмеряем фасоль.
Замачиваем ее в прохладной воде, лучше всего на ночь. Смотрите по сорту фасоли.
Затем воду сливаем, заливаем свежей водичкой (примерно литр) и готовим на режиме Мультиповар, 100 градусов, 30 минут. Фасоль отцеживаем, отвар не выливаем!
Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем кубиком.
Обжариваем минут десять на режиме Жарка, 130 градусов, вместе с чесноком.
Кладем в помидоры фасоль. Добавляем приправы и специи.
Заливаем отваром так, чтобы фасоль была покрыта.
Готовим на режиме Тушение, полтора часа. За 15 минут до окончания режима блюдо необходимо посолить. Если помидоры вам попались не очень сладкие-добавьте пару щепоток сахара.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.