Description
У цей прекрасний літній період майже всі овочі ростуть на городі і набувають найбільш вираженого, насиченого і приємного смаку. Не хочеться зайвий раз їх пересмажувати. Влітку очікуєш отримати максимум смаку від свіжих продуктів щойно з городу. Насичені, наповнені вітамінами та сонцем овочі найсмачніші і з таких овочів можна приготувати найсмачніший борщ. Борщ "Мультівітамін" готується дуже швидко! і виходить дуже смачно!
Ingredients
-
Бульйон
3 л
-
Заправка
2 ст. л.
-
Капуста білокачанна
200 г
-
Морква
1 шт
-
Буряк
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Горошок зелений
100 г
-
Оливки чорні
80 г
-
Помідор
1 шт
-
Лимон
-
Зелень
Cooking
Подготовим все необходимые продукты. Бульон у меня сваренный на свиной кости, очень наваристый и вкусный. Мясо для этого рецепта не обязательно, так что можно его использовать для другого блюда. Ставим бульон на огонь.
Время приготовления супа зависит от скорости нарезания продуктов. Нарезаем овощи любой формы. Кому как удобнее и кто как любит. Я нарезала все кубиками. Первым бросаем в бульон капусту (если хотите чтобы капуста была более хрустящей, то добавляйте после свеклы), за ней морковь, потом свеклу и лук. Ждем пока варится минут 8-10 и бросаем перец, горошек, оливки и помидор.
Варим еще 5 минут, добавляем приправу от MAGGI® Заправка для Рассольника. Перемешиваем, пробуем на соль и если нужно, то добавляем соль. Учитывайте что приправа уже солоная, поэтому рекомендую пробовать блюдо на соль в самом конце. Можно добавить свежемолотый черный перец. Перемешиваем, снимаем с огня. Даем блюду время настоятся.
Подавать можно со сметаной и нарубленной зеленью. Половину кусочка лимона кладем в тарелку с борщом.
Приятного аппетита! Очень вкусно с булочками с чесноком либо паштетом!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.