Description
Пропоную швидкий салат із свіжого огірка. Свіжі огірки завжди асоціюються у нас із літом, сонцем та свіжими салатами. Це найдієтичніші з усіх дієтичних продуктів. Вони на 95-98% складаються з води, а отже, містять мінімум калорій. Гостроту салату регулюйте на свій смак.
Ingredients
-
Огірок
200 г
-
Перець болгарський
60 г
-
Сік лимонний
1/2 ч. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Насіння гірчиці
1 щепот.
-
Сіль
-
Перець червоний пекучий
1/2 ч. л.
-
Перець запашний
-
Цукор
1 щепот.
-
Петрушка
3 веточ.
-
Часник
1 зуб.
-
Кунжут
1/2 ч. л.
-
Соєвий соус
1 ч. л.
Cooking
Огурцы натереть на корейской тёрке или порезать соломкой. Добавить красный жгучий перец, соевый соус, лимонный сок, сахар, немного присолить. Перемешать.
Перец болгарский нарезать соломкой. В раскаленном масле обжарить перец не больше 1 мин, добавить кунжут и семена горчицы, слегка обжарить, отключить огонь и добавить мелко нарубленный чеснок (фото не успела сделать).
Выложить массу в огурцы.
Салат перемешать. Добавить мелко рубленную петрушку, душистый черный перец. Перемешать. Сделать пробу и добавить по желанию соль, специи и т. д. Салат станет вкуснее, если дать ему немного настояться.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.