Description
З доступних і дешевих продуктів виходить напрочуд смачна і ситна страва!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Вода
200 мл
-
Картопля
300 г
-
Сіль
1/3 ч. л.
-
Сало
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець чорний
1/4 ч. л.
-
Часник
1 зуб.
Cooking
Замесить крутое пельменное тесто. Дать ему "отдохнуть".
Сырой картофель пропустить через мясорубку вместе с луком и салом. Если сало будет с прослойками мяса, будет еще вкуснее. Посолить, поперчить, добавить тертый чеснок. Тщательно перемешать. По желанию, можно добавить мелко нарезанную зелень.
Раскатать тесто, вырезать кружки и уложить на них начинку.
Слепить пельмени, хорошо скрепляя края.
Отварить в кипящей подсоленной воде в течении 8 минут после закипания. Откинуть на дуршлаг. Заправить сметаной или сливочным маслом, как вы любите.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.