Description
Соус, який прекрасний як соус сам собою, і як маринад для риби, курятини, свинини.
Ingredients
-
Соєвий соус
1 стак.
-
Цукор
1/2 стак.
-
Часник
6 зуб.
-
Імбир
2 ч. л.
-
Мед
2 ст. л.
-
Оливкова олія
2 ч. л.
-
Оцет
2 ст. л.
-
Вода
1/2 стак.
-
Крохмаль
5 ч. л.
Cooking
Готовим все ингредиенты.
Чеснок давим чеснокодавкой, трем имбирь, и все, кроме воды и крахмала скидываем в кастрюльку. Ставим на огонь и помешиваем, чтобы ничего не пригорело.
Когда все нагрелось, смешиваем крахмал с водой и вливаем в кастрюльку. Продолжаем помешивать, доведя до кипения. Варить минутки 3. Готовим фильтр. У меня это просто ситечко. Готовый продукт фильтруем..
Готово!
Дальше одну часть бутилируем...
Другую сразу есть... Да, соус достаточно концентрированный и ложками его молотить не стоит. Ну или разводить водой... Но нужно ли.
прошу прощения 70%*
уксусная кислота 40% подойдет?
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.