Description
Чудова закуска до святкового столу. Ніжний та соковитий рулет із легкою пивною ноткою порадує будь-якого чоловіка!
Ingredients
-
Рулька
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Квас
1.5 л
-
Пиво темне
0.5 л
-
Лист лавровий
2 шт
-
Гвоздика
2 шт
-
Перець запашний
5 шт
-
Перець чорний
5 шт
-
Сіль
2 ст. л.
-
Спеції
1 ст. л.
Cooking
Подготовим ингредиенты. Рульку старайтесь брать покрупнее, что бы когда удалим кость осталось побольше мяса. Рульку помыть и хорошенько поскоблить ножом. Чеснок почистить.
Каждый зубчик чеснока разрезать на 2-3 части и нашпиговать им рульку.
Положить рульку в кастрюлю, залить пивом и квасом, так что бы прикрыть ее целиком. Добавить соль и специи. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 3-3,5 часа.
Готовую рульку немного остудить, затем аккуратно вытащить кость.
Выложить рульку на пищевую пленку и скрутить в плотный рулет. Убрать в морозилку на 1 час, затем переложить в холодильник и оставить на ночь.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.