Description
Чатні... Індійська страва, яка потихеньку завойовує наші серця та шлунки!! А хто сказав, що солодкий подарунок на Новий рік має бути обов'язково десертом??!! Спробуйте приготувати цю страву і незрівнянна-одночасно і гостренька, і кисло-солодка приправа до будь-якого м'яса, птиці чи риби вам забезпечена! А в цікавій баночці можна вручити цю екзотичну страву у подарунок на Новий рік! Що я із задоволенням зроблю та привітаю мою землячку та чудового кухаря Наташеньку (Ташуля7).
Ingredients
-
Фінік
250 г
-
Чорнослив
200 г
-
Родзинки
50 г
-
Перець болгарський
2 шт
-
Яблуко
4 шт
-
Цукор очеретяний
160 г
-
Оцет
250 мл
-
Перець Кайєн
1/2 ч. л.
-
Гірчиця
1/2 ч. л.
-
Сіль
2 ч. л.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
Cooking
Всё делается очень быстро и легко, но результат!!!-результат отменный!!! Итак, начнем. Приготовить необходимые продукты.
Если финики с косточками, как у меня, то очистить их от косточек. Нарезать финики и чернослив на 4 части.
Нарезать на крупные кусочки болгарский перец и немного помельче репчатый лук.
Очистить от кожуры и от сердцевины яблоки и порезать на крупные кусочки.
Все наши продукты и специи поместить в кастрюлю, довести до кипения и, уменьшив огонь до минимума, варить 1 час.
Вот наше чатни и готово!! В рецепте было указано, что нужно разложить в стерильные банки и кушать через 4 недели... Но у меня не было этих 4 недель, мы попробовали его на следующий же день и нам ТАК понравилось, что оставлять на 4 недели придется только самую маленькую баночку-для чистоты эксперимента!!
А это твой сладкий подарок, Натуля!! И он ждет под ёлочкой, когда же хозяйка сможет его забрать???!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.