Description
Суп з вівсяними пластівцями ТМ МІСТРАЛЬ, буряковим бадиллям і щавлем. Дачний, швидкий варіант супчика. Смачно і, звичайно, корисно!
Ingredients
-
Бульйон
1,5 л
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Картопля
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Бадилля
3 шт
-
Щавель
3 шт
-
Пластівці вівсяні
1/4 стак.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Перець запашний
5 шт
-
Лист лавровий
1 шт
-
Петрушка
3 веточ.
-
Цибуля зелена
4 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сметана
1 ст. л.
Cooking
Ставим бульон на плиту, доводим до кипения и отправляем в него овощи, произвольно нарезанные. Варим 15 минут, почти до готовности.
Листья свеклы и щавеля моем тщательно, обсушиваем и тонко режем, отправляем в кастрюлю. Варим минут 5.
Готовим специи и хлопья. Петрушку и лук рубим мелко.
Петрушку, лук, перец душистый, лавровый лист отправляем в кастрюлю и добавляем хлопья. Доводим до кипения, снимаем с огня и даём постоять, чтобы хлопья дошли до готовности.
Для подачи варим параллельно яйца вкрутую, чистим их, режем на четвертинки. Разливаем суп в тарелки, выкладываем яйца, добавляем сметану или натуральный йогурт.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.