Description
З моїми любителями випічки, особливо несолодкою, доводиться вигадувати іноді... Ось такий хлібець вийшов, а всередині його смакота - піца! Шматочки сиру розплавилися і цікаво розтеклися всередині... чим більше видів сиру покласти, тим цікавіше, я взяла 2 види... хоч і з одним можна порадувати своїх любителів піци. Можна пекти як я в хлібопічці, а можна і різноманітні форми використовувати.
Ingredients
-
Тісто дріжджове
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Ковбаса
150 г
-
Сир твердий
150 г
-
Олія
Cooking
Лук режем мелко, обжариваем его на растительном масле с добавлением томатной пасты. Нарежем мелко колбасу и сыр - кубиками (можно и натереть, если вам так нравится).
Готовим тесто по рецепту хлебопечки или ваш любимый вариант, примерно - 1кг готового теста Если вы готовите в хлебопечке, то пока замешивается тесто, вам нужно заранее подготовить далее описанные продукты. Ставим режим обычного хлеба - 3ч. 40мин., после прошествия 20 мин. замесы закончились и вынимаем тесто и лопатку тестомесильную, быстренько делим его на 3-4 части.
Раскатываем лепешки не очень тонко, примерно около 1 см толщиной, и намазываем луково-томатной смесью
Выкладываем колбасу и сыр равномерно и сворачиваем в рулетики, затем эти рулетики выкладываем в форму в порядке поленницы или по спирали, как вам фантазия подскажет, потом рисунок будет в хлебе. Оставляем подходить в теплом месте, выпекаем как обычный хлеб до готовности... а если у вас хлебопечка, то немного быстрее все нужно делать - время бежит - выкладываем рулеты в ведро, и можно забыть про него (она сама все доделает)
Вынимаем, даем немного отойти под тканевой салфеткой и можно разрезать - каждый раз рисунок будет другим.
У меня не вынимается лопатка тестомесителя, поэтому немного перемешался мой рисунок, когда осаживает хлеб печка... но все равно красиво. Долго он не задержался у нас)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.