Description
Дуже люблю картопляні зрази з різною начинкою. У Великий піст роблю з овочевою, виходить дуже соковито та смачно! Рецепт до неподобства простий, але на сайті такого не знайшла, може, знадобиться господарям-початківцям, якщо ж кухаря не схвалять-видалю без запитань)
Ingredients
-
Картопля
4 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
0.5 шт
-
Олія
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Сухарі панірувальні
Cooking
Для начала поставим варить картофель в подсоленной воде. В это время займемся начинкой-на разогретой сковороде обжариваем лук и морковь до полуготовности..
... добавляем некрупно порезанный перчик, солим -перчим по вкусу и тушим все до готовности минут 5.
С готового картофеля сливаем воду, пюрируем без добавления масла и жидкости, добавляем муку и тщательно вымешиваем. На ладошке расплющиваем лепешку, сверху выкладываем начинку...
... собираем края, полученный шарик обваливаем в сухарях и выкладываем в разогретое масло. Обжариваем на большом огне с двух сторон до зарумянивания и подаем на стол!
Вот такие получились аппетитные зразы!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.