Відмінний рецепт для тих, у кого є дача та кому шкода залишати зелень під сніг. Цим рецептом поділилася моя знайома в Канаді. Вона з натхненням розповідала про чудову заправку для салатів, супів та макаронів, помазку на крекери. Мої аргументи, що це дуже схоже на італійське песто, вона й не хотіла слухати, закликаючи найкраще один раз приготувати. Тепер у моїй скарбничці соусів прижився і цей. Приємно те, що не треба зациклюватись на пошуках базиліка. Я просто зрізаю всю зелень на городі, благо основний інгредієнт петрушка або кінза, і за 20 хвилин готую не тільки це пісту, а й заготівлю на зиму.