Description
Простий та смачний, апетитний супчик із мінімуму інгредієнтів. Рецепт взято з книги "Італійська кухня" Л. Коцці та О. Шмелевої.
Ingredients
-
Крупа манна
2 ст. л.
-
Сир твердий
50 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Масло вершкове
50 г
-
Бульйон
1 л
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Растопить на сковороде масло и 2 столовые ложки влить в мисочку. Добавить манку, соль, перец, 2 ст. л. тертого сыра, яйца.
Полученную смесь хорошо перемешать и выложить на разогретую сковороду с оставшимся сливочным маслом. Обжаривать по 2-3 минуты с обеих сторон.
Затем выложить на доску и остудить.
Нарезать кубиками.
В кастрюлю с кипящим бульоном опустить полученные кубики и варить в течение 10 минут. Подавать суп с тертым сыром.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.