Description
Незвичайний і одночасно смачний густий супчик-юшка! Виручає мене, коли і часу мало, і хочеться приготувати щось "гаряче!" Ще подобається, що така юшка хороша як у гарячому вигляді, так і в теплому... Суккоташ - це страва північно-американської кухні, яка готується в основному з кукурудзи і квасолі або інших бобових. ;quot;) продуктів, у приготуванні страви можуть використовуватися різні овочі, як у даному варіанті цієї страви.
Ingredients
-
Перець болгарський
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Квасоля консервована
400 г
-
Часник
4 зуб.
-
Кукурудза
160 г
-
Бульйон
1 л
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Сіль
1 г
-
Перець чорний
1 г
-
Вершки
50 мл
-
Петрушка
2 ст. л.
Cooking
Подготовить сразу овощи. Лук очистить и нарезать перьями. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и нарезать полосочками.
В кастрюле разогреть масло и обжарить пару минут лук, помешивая.
Добавить к луку нарезанный перец и обжарить всё еще минут 7.
Выдавить к овощам чеснок, перемешать и обжарить еще минуту.
Следом добавить в кастрюлю промытые фасоль и кукурузу.
Залейте все горячим бульоном (или просто водой) и от момента закипания варите всё 10 минут на слабом огне. Посолите и поперчите по вкусу.
Теперь в самом конце влейте сливки и дайте прогреться.
Добавьте измельченную зелень петрушки и снимите с огня. Дайте постоять минут 15-20 (можно и дольше) и подавайте.
может быть суп поташ
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.