Description
Влітку у спеку стояти біля плити не дуже приємно. Тому пропоную приготувати цей легкий та ароматний гарнір у мультиварці. Страва цілком самодостатня, але і як гарнір відмінно підійде до м'яса, птиці, молодої картоплі. Підходить для посту, вегетаріанського та роздільного харчування, а також для тих, хто стежить за фігурою. Добре як гарячим, так і холодним. Частуйтесь, кухаря!
Ingredients
-
Перець солодкий
400 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Квасоля стручкова
400 г
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Вода
500 мл
-
Приправа
1 ч. л.
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Овощи моем, чистим. Лук нарезаем кубиком.
Сладкий перец очищаем от семян и перепонок, режем крупно.
Стручковую фасоль режем так же.
Мультиварку включаем в режиме "Жарка", время 10 минут. На растительном масле обжариваем лук до легкой золотистости, за 3 минуты до конца программы добавляем сладкий перец, обжариваем.
За минуту до окончания программы добавляем томатную пасту, пассеруем при постоянном помешивании.
Включаем программу "Тушение", время 20 минут. Добавляем к перцу фасоль, черный перец, прованские травы и соль по вкусу и наливаем столько кипятка, чтобы овощи были почти покрыты. Перемешиваем, закрываем крышку и ждем сигнала. Тем временем можно заняться мясом, отварить рис, картофель или макароны.
Блюдо готово. Подаем, с чем душа пожелает, посыпав свежемолотым черным перцем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.