Description
До більшої частини того, що я готую в мультиварці, так і просяться епітети "простий", "легкий"; і "лінивий". Ну, і "смачний", само собою, інакше навіщо взагалі готувати? Цей милий манник не є винятком. Простий і смачний – звичайно, якщо ви любите кокос.
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
1
-
Кефір
2
-
Борошно пшеничне
1
-
Крупа манна
2
-
Стружка кокосова
80 г
-
Розпушувач тіста
3 ч. л.
-
Олія
100 г
-
Ванільний цукор
10 г
-
Сіль
-
Сметана
350 г
-
Цукрова пудра
100 г
Cooking
Я не замачиваю манку предварительно - мне кажется, что кексы с сухой манкой получаются более рыхлыми и нежными. Кокосовая стружка еще усиливает этот эффект. Смешать манку, муку, разрыхлитель, ванильный сахар и кокосовую стружку.
Яйца взбить с солью. Продолжая взбивать, постепенно всыпать сахар. Влить масло и кефир, смешать. Порциями ввести сухие продукты в жидкие, перемешивая без особой тщательности.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом или маргарином для выпечки и вылить тесто в чашу. Выпекать в программе "Выпечка" 1 час 20 минут. На этом можно и остановиться, но мы не ищем лёгких путей...
Сметану и сахарную пудру взбить миксером. Крем ( или соус) готов. Разрезать манник на два коржа. Промазать корж половиной крема, накрыть вторым коржом и покрыть манник оставшемся кремом. Посыпать кокосовой стружкой и украсить на свой вкус. Дать маннику немного пропитаться и можно наслаждаться "кокосовой нежностью"!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.