Description
Основні переваги цього кексу: швидко, смачно, дуже запашно. Лимон та пряні нотки кориці та мускатного горіха… А ще, при заміні всього одного інгредієнта, виходить пісний рецепт!
Ingredients
-
Крохмаль картопляний
50 г
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Цукор
150 г
-
Молоко
200 мл
-
Олія
50 мл
-
Кориця
0,5 ч. л.
-
Горіх мускатний
0,5 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Сухофрукти
100 г
-
Сік лимонний
-
Цедра лимона
Cooking
Нарезаем сухофрукты.
Смешиваем картофельный крахмал и муку, добавляем специи (знающие люди говорят, что еще хорошо положить 1 ч.л. имбиря), соду, сухофрукты, лимонную цедру, перемешиваем.
В другой посуде смешиваем молоко (или яблочный сок), добавляем масло и выжатый лимонный сок. Соединяем обе смеси, взбиваем примерно минуту.
Смесь по консистенции получается, как негустая сметана. Выливаем ее в форму (если обычная, то смазываем маслом, если силиконовая, то чуть сбрызгиваем холодной водой). Совет от dog-rose: никогда не покупайте китайские силиконовые формы! Выпекаем при 180 град, проверяем зубочисткой.
Вот такой кекс получается.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.