Description
У нас у сім'ї дуже люблять страви із соусом. Тому я вирішила запропонувати вам смачну, пікантну свинину. Вона легко готується, а соус я просто доїдала хлібом. Шукала подібну страву у рецептах "Поваренка", але подивитися змогла лише половину. Так що, якщо повторююсь, сильно не сваріться, будь ласка.
Ingredients
-
Свинина
600 г
-
Печериці
1 бан.
-
Гірчиця
2 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сметана
4 ст. л.
-
Вино біле напівсолодке
1/2 стак.
-
Бульйон
2,5 стак.
-
Масло вершкове
-
Сіль
Cooking
Мясо нарезаем на крупные куски (приблизительно по 10 см), обжариваем до золотистого цвета в смеси растительного и сливочного масел.
Куски уже обжаренного мяса выкладываем на тарелку.
В сковороде, в которой тушилось мясо, обжариваем лук тоже до золотистого цвета.
"Отдохнувшее" мясо нарезаем небольшими кусочками. Солим, перчим. Добавляем его к луку.
Добавляем горчицу, сметану, вино, бульон, шампиньоны. Все хорошо перемешиваем. Готовим 40-45 мин. на среднем огне, время от времени помешивая.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.