Description
Це страва із передачі "Звана вечеря" від Ганни Карманової. Виходить дуже ніжно та смачно. Щоправда, я робила не з яловичини, а з яловичого серця. Смачно та як додатковий варіант.
Ingredients
-
Яловичина
1 кг
-
Сир твердий
200 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Сметана
400 г
-
Бульйон
250 мл
Cooking
Мясо отварить, порезать ломтиками поперек волокон. Выложить в форму для запекания.
Соус. Лук обжарить с мукой на сливочном масле.
В сметану добавить желтки и соль. Перемешать.
В лук, помешивая, влить бульон ,а затем сметанную смесь. Дать закипеть.
Мясо залить соусом,
Посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке 30 мин. при 180 град.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.