Description
Ця страва дуже ароматна, з дуже яскравим і насиченим смаком. Курка запікається разом із сочевицею у вині. Ті, хто не хотів би використовувати вино, можуть замінити його курячим бульйоном.
Ingredients
-
Курка
1 кг
-
Оливкова олія
2 ч. л.
-
Цибуля червона
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Селера черешкова
2 шт
-
Бекон
4 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Сочевиця
1 стак.
-
Бульйон
1/2 стак.
-
Вино біле сухе
2 стак.
-
Чебрець
Cooking
Разогрейте духовку до 200 град. На сковороде разогрейте масло и слегка обжарьте в нем куриные части. Переложите на тарелку.
В ту же сковороду добавьте лук, морковь, сельдерей, бекон и чеснок. Готовьте, помешивая, 5 минут, пока лук не станет мягким.
Всыпьте чечевицу, перемешайте. Добавьте бульон и вино. Доведите до кипения.
Если будете запекать в этой же сковороде, то уложите сверху кусочки курицы. Если нет, то переложите винно-чечевичную смесь в форму для запекания и сверху разложите кусочки курицы. Посыпьте тимьяном, посолите и поперчите.
Запекайте 30 - 40 минут до готовности курицы.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.