Мітлоф з індички

Description

Стали вічно все забувати? Це наслідки стресу і те, що вашому організму не вистачає цинку. А найкраще засвоюється цинк, що міститься в рибі, хлібі та м'ясі індички. Біле м'ясо індички – одне з найбільш дієтичних, а додані в мітлоф овочі та гірчиця зроблять наше блюдо соковитішим.

Ingredients

Петрушка

4 шт
Гірчиця

1 ст. л.
Білок яєчний

1 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Картопля

1 шт
Індичка

750 г
Орегано

1 ч. л.
Сіль

1/2 ч. л.
Олія

1 ст. л.

Cooking

Отварить картофель в мундире в течение 20 минут. Можно сделать это в мультиварке в режиме «Мультиповар», установив температуру 150 гр. Дать немного остыть, очистить.

Картофель положить в миску и размять вилкой.

Грудку индейки провернуть через мясорубку с крупными отверстиями или мелко порубить ножом. Я брала готовый фарш в магазине, рядом собственное производство, и качество фарша просто великолепное, поэтому я всегда беру готовый, да и моя малышня крупнорубленый даже рассматривать как еду не станут.

Лук очистить и измельчить.

Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Добавить в миску с картофелем фарш из индейки, лук, белок, горчицу, петрушку и орегано. Посолить и перемешать до однородной массы легкими движениями, чтобы у готового блюда была нежная, воздушная текстура.

Чашу мультиварки смазать маслом, выложить в нее приготовленный фарш, разровнять поверхность. Закрыть крышку и готовить в режиме "Мультиповар" при температуре 110 гр 25 минут.

Comments and reviews