Description
Дуже ситна та смачна страва, яку можна приготувати і в піст, просто виключивши з інгредієнтів сир. Допомагала мені у приготуванні страви мультиварка VITEK-4212BK.
Ingredients
-
Крупа перлова
1 стак.
-
Помідор
5 шт
-
Бульйон
3,5 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Базилік
1 ст. л.
-
Петрушка
1 ст. л.
-
Чебрець
0,5 ст. л.
-
Сир твердий
1/4 стак.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Помидоры вымыть, разрезать на 4 части.
Поместить в чашу мультиварки, сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла, приправить солью и перцем. Готовить в режиме "Выпечка" 15 минут.
Выложить помидоры из мультиварки.
Перловку тщательно промыть, поместить в чашу мультиварки, влить 4 ст. воды и готовить в режиме "Каша" 25 минут. После сигнала отбросить перловку на дуршлаг.
Лук очистить, измельчить.
Разогреть в мультиварке на режиме "Мультиповар" при температуре 140*С оставшееся масло и обжарить на нем лук в течение 5 мин.
Добавить в чашу перловку и готовить ещё 5 мин.
Влить бульон или воду (3,5 ст) и готовить в режиме "Мультиповар" при температуре 150*С 30 мин.
Приготовить зелень. Мелко нарубить. * * У меня: петрушка - свежая, а тимьян и базилик - сушеные.
В готовую перловку добавить помидоры и всю зелень. Приправить солью и перцем, хорошо перемешать.
При подаче посыпать перловку сыром и украсить петрушкой или базиликом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.