Description
Можна їсти як самостійну страву, можна як гарнір і для посту підійде. Дуже смачно та ароматно! Джерело рецепту: Журнал "Кулінарний практикум". Від себе додала солодкий перець. З ним набагато смачніше. :-D :-D :-D
Ingredients
-
Сочевиця
1 стак.
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Перець солодкий
1 шт
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Гвоздика
2 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Сіль
-
Олія
-
Перець червоний пекучий
Cooking
Чечевицу замочить на 4 часа в воде. Сварить до готовности. Отвар процедить и оставить 1 стакан для соуса.
Лук режем полукольцами, морковь трём на тёрке, перец режем соломкой и обжариваем на растительном масле.
Добавляем измельчённый чеснок, перец красный острый, гвоздику, соль. Посыпаем всё мукой, добавляем томатную пасту, всё перемешиваем.
Наливаем отвар чечевицы (1 стакан), варим до загустения. Затем заправляем чечевицу приготовленным соусом и немножко прогреваем на плите.
Получаем вкусное и ароматное блюдо!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.