Description
Трубочки з куркою та плавленим сиром можна подавати як до чаю, так і до перших страв замість хліба, брати із собою в дорогу або на пікнік. Думаю, близькі оцінять ці смачні смугасті трубочки.
Ingredients
-
Грудка куряча
400 г
-
Сир плавлений
260 г
-
Борошно пшеничне
320 г
-
Молоко
200 мл
-
Цукор
1 ч. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Дріжджі
1,5 ч. л.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Кунжут
2 ст. л.
-
Соєвий соус
30 мл
-
Паприка солодка
1/2 ч. л.
Cooking
В тёплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, соль, просеянную муку (150 г). Оставить в тёплом месте на 15 минут.
Тем временем куриное филе поместить в блендер.
Измельчить до состояния фарша. Переложить куриный фарш в другую емкость, добавить красную паприку и соевый соус. Хорошо перемешать и убрать в холодильник, пока будет готовиться тесто.
Далее в нашу опару добавить оливковое масло и оставшуюся просеянную муку. Замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут.
Через 40 минут тесто должно хорошенько увеличиться.
Разделить тесто на 2 части.
Каждую часть тонко раскатать, примерно толщиной 3-4 мм. Вырезать прямоугольники, размером 10х18 см. На одной половинке прямоугольника сделать надрезы.
На другую половинку прямоугольника положить пластинку сыра.
Далее на сыр нанести куриный фарш небольшим слоем (1 ст. л.).
Скатать прямоугольник в трубочку.
Протвинь застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. Выложить трубочки на противень швом вниз. С помощью пищевой кисточки смазать трубочки водичкой и посыпать кунжутом. Выпекать трубочки в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 20 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.