Description
У дитинстві бабуся готувала нам із сестричкою такі коржики-пампушки, які ми із задоволенням уплітали з варенням. Чому б не приготувати за цим рецептом торт, вирішила я. І ось дуже смачний результат. Особливість торта в тому, що він готується без борошна, його основа-квасоля, тому така назва. На конкурс "Шкільна пора"
Ingredients
-
Квасоля
2 стак.
-
Яйце куряче
10 шт
-
Сухарі панірувальні
1 стак.
-
Сіль
-
Конфітюр
300 г
-
Цукор
3 стак.
-
Вершки
200 г
Cooking
Отварить фасоль.Лучше отварить её с вечера,а утром когда она полностью остынет измельчить блендером или пропустить через мясорубку.
Отделить желтки от белков,желтки растереть с сахаром (2 стакана) соединить с фасолевым пюре,добавить шепотку соли и стакан сухарей,хорошо размешать.
Отдельно взбить белки в крепкую пену и осторожно перемешать с фасолевым тестом
Теста получается очень много,лучше разделить его на 2-3 части,если выпекать один корж,его будет очень трудно разрезать,т.к. корж получается ломким. Выпекать коржи в духовке при тем-ре 260 градусов 20-30 минут
Промазать коржи брусничным конфитюром,сверху смазать взбитыми сливками (200 г сливок и 1 стакан сахара) Посыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.