Description
Дуже смачний, можна сказати дієтичний фітнес-супчик. Легкий курячий бульйон на грудці, корисний коричневий і червоний рис, трохи грибів та шпинат, а завершує картину та надає родзинки – бринза!
Ingredients
-
Філе куряче
1,5 шт
-
Рис
40 г
-
Шпинат
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Печериці
150 г
-
Вода
2 л
-
Бринза
50 г
Cooking
Первым делом необходимо приготовить бульон. Вскипятить два литра воды и опустить куриное филе в кипящую воду. Когда вода снова закипит, снять пену, посолить, уменьшить огонь и варить бульон 30-40 минут.
Тем временем на сковороде обжарить лук, нарезанный полукольцами на небольшом количестве масла, добавить шампиньоны, нарезанные слайсами и жарить вместе до румяности.
Из бульона достать куриное филе, добавить рис.
Добавить грибы с луком и шпинат, варить суп 25-30 минут.
Куриное филе разобрать руками и добавить в суп, дать ему немного настояться. В тарелку налить суп, посыпать тертой брынзой и листиками кинзы
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.