Description
Намагалася зобразити щось а-ля італійське… у результаті вийшла така ситна і нескладна запіканка. Любителям макарошок та баклажанчиків має сподобатися
Ingredients
-
Макаронні вироби
200 г
-
Баклажан
1 шт
-
Шинка
150 г
-
Сир твердий
100 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Вершки
250 мл
-
Сіль
-
Часник
3 зуб.
-
Кмин
-
Базилік
-
Кріп
Cooking
Отвариваем фигурные макароны (у меня толстые трубочки) до полуготовности в подсоленной воде. Режем баклажан кубиками, солим и оставляем на несколько минут
Мелко нарезаем чеснок
На сковороде с растительным маслом обжариваем баклажан в течении 3-4 минут, добавляем чесночок
Ветчину нарезаем полосками
На крупной терке трем сыр.
В глубокой посудине смешиваем макароны, баклажаны, ветчину, сыр, добавляем мелконарезанный укроп.
Взбиваем яйца, затем добавляем сливки, солим и еще раз взбиваем.
Смазываем форму маслом, выкладываем туда наши ингредиенты и заливаем яично-сливочной смесью. Сверху посыпаем тмином.
Ставим в разогретую духовку на 20-25 минут. Сверху форму я накрыла фольгой. Достаем из духовки, даем чуть остыть, нарезаем на порции, добавляем пару листиков базилика….и вот какая красота у нас получилась! Хватаем большую вилку и уминаем! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.