Description
Чудовий овоч – кабачок. Скільки з нього можна приготувати! Для нас звичніше кабачки пекти, смажити тощо. Але я хочу поділитися з вами вельми оригінальним рецептом, який не займе багато часу. Салат із кабачків, дуже смачний, легко та просто готується. Такий салат можна приготувати до свята та на пікнік.
Ingredients
-
Кабачок
1 шт
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Імбир
0,5 ч. л.
-
Перець чилі
1 шт
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Цибуля зелена
-
Кунжут
Cooking
Нарезаем кабачок. В большую чашку кладём нарезанный кабачок, посыпаем солью и оставляем на 20 минут. Затем хорошо отжимаем кабачок от сока и выкладываем на салфетку.
Нарезаем перец чили.
На мелкой тёрке натираем имбирь.
Измельчить чеснок.
В сковороде разогреваем растительное масло, кладём перец чили, чеснок, имбирь и обжариваем 30 секунд. Добавляем кабачок.
К кабачку добавляем соевый соус"Kikkoman", рисовый уксус, сахар. Всё хорошо перемешиваем и тушим 2 минуты.
Посыпаем зеленым луком, оставляем в сковороде на 1 минуту. Затем выкладываем на тарелку, посыпаем кунжутными семечками и подаем горячими на стол. Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.