Description

Легкий салат з курячим філе, яйцем та гранатовими зернами.
Ну що ж, назва каже сама за себе: салат легкий, низькокалорійний. Вигадала я його випадково - залишався гранат, який треба було терміново прилаштувати. Так народилася ця ідея. Ні для кого не секрет, що плоди гранату містять багато вітамінів (особливо вітаміну С) та мінеральних речовин. Пропоную зазирнути та переконатися, що все корисне – просто!

Ingredients

  • Оливкова олія

  • Гранат

    1 шт

  • Яйце куряче

    4 шт

  • Філе куряче

    400 г

  • Листя салату

    200 г

  • Оцет

  • Лимон

    0,5 шт

Cooking

step-0
Предварительно вымытые и порезанные/порванные на небольшие кусочки листья салата выложить на тарелку. На этом этапе я еще немножко присолила. Небольшое лирическое отступление: я делала на 2 порции, т. е. все, что указано в ингредиентах делила на 2 и раскладывала по 2-м тарелкам слоями. Но потом мне показалось, что я ооочень переоценила свои силы и салата хватило бы на 3-4 порции. Ну, смотря какие едоки, конечно:) И еще: слоями, конечно, красиво, но если за красотой вы не гонитесь, то все ингредиенты можно просто смешать в салатнице и не мучиться.
step-1
Следующий слой - куриное филе. В указания к ингредиентам я отметила, что его нужно отварить и "разобрать" на волокна, можно, конечно же, и порезать - тут как кому хочется. Ну и, собственно, выкладываем на листья салата. Можно немножко поперчить.
step-2
Почти финальный этап - яйца. Я их резала произвольно и довольно мелко. Готово? Теперь поливаем сверху оливковым маслом (немножко, конечно же), сбрызгиваем уксусом (лучше всего специальным для салатов и ни в коем случае не эссенцией!), выжимаем прям на салат сок от половины лимона (разумеется, если раскладывать порционно, а не смешивать салат в одной чашке, то половины лимона должно хватить на все порции).
step-3
Ну и, наконец, посыпаем сверху гранатовыми зернами.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.