Description
Ніжний рулет із заварного тіста, свіжість і незвичайність якому надає легкий рибний салат. Відмінний варіант як для сніданку, так святкового столу.
Ingredients
-
Маргарін
100 г
-
Молоко
500 мл
-
Яйце куряче
5 шт
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Розпушувач тіста
1/2 пакет.
-
Сіль
-
Цукор
-
Тунець
1 бан.
-
Огірок
1/2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Кріп
1 пуч.
-
Майонез
-
Перець чорний
Cooking
Заварное тесто. В кастрюльку с молоком положить маргарин и поставить на огонь.
Довести до кипения, помешивая, пока маргарин полностью не расплавится. Снять с огня и всыпать сразу всю муку с разрыхлителем. Быстро перемешать до однородной массы. Отставить в сторону и дать немного остыть.
Миксером по одному втереть яйца, каждый раз хорошенько и тщательно вымешивая.
Противень застелить бумагой, смазанной маслом. Вылить тесто и равномерно распределить. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Готовое тесто достать и дать остыть.
Начинка: В мисочку всыпать нарезанный мелкими кубиками огурец.
Туда же добавить нарезанные варёные яйца и мелко нарезанный лук.
Теперь добавить размятого вилкой тунца, мелко нарезанный зелёный лук и укроп.
Добавить немного майонеза, соль и перец и всё хорошенько перемешать.
На остывшее тесто равномерно распределить начинку...
... и свернуть в рулет. Завернуть в плёнку и отправить в холодильник на пару часов, а лучше на ночь. Достать и разрезать.
Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.