Description
Весна, звичайно, вступає у свої права, але у нас не сильно і поспішає (( На вулиці сніг, промозгло, сіро і похмуро. Отже, будемо піднімати собі настрій і зігріватися! Любителі гостренького, все сюди! Готує мультиварка Vitek VT-4215 BW).
Ingredients
-
Філе куряче
350 г
-
Перець болгарський
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Квасоля консервована
1 бан.
-
Кукурудза
1 бан.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Перець чилі
1 шт
-
Коріандр
0,5 ч. л.
-
Орегано
0,5 ч. л.
-
Перець червоний пекучий
1 шт
-
Цукор
1 ч. л.
-
Часник
4 зуб.
-
Олія
2 ст. л.
-
Крохмаль кукурудзяний
1 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Куриное филе порезать на кубики.
Морковь и болгарский перец, очищенный от семян, порезать крупными кубиками.
В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим «Поджаривание» на 15 минут. Дадим 2 минуты маслу накалиться, добавим курицу, лук, порезанный мелкими кусочками, и морковь. Обжариваем при открытой крышке мультиварки, периодически помешивая, 3 минуты.
Добавляем болгарский перец. Продолжаем обжаривать еще 2 минуты. Выключаем режим «Поджаривание».
Теперь кладем кукурузу и фасоль вместе с жидкостью. Конечно, если у вас есть время, то отварите фасоль самостоятельно, заранее, и используйте ее вместе с отваром!
Добавляем все оставшиеся ингредиенты, кроме крахмала и соли. Наливаем 100 мл куриного или овощного бульона, можно добавить воды. Перемешиваем.
Включаем режим «Тушение» на 30 минут (у моей МВ – это минимум).
Через 10 минут после начала приготовления добавляем крахмал, разведенный в 100 мл холодной воды. В течение 5 минут тушим, периодически перемешивая, давая рагу загустеть. В самом конце посолить. Выключаем МВ и даем курочке с овощами настояться и насытиться ароматами специй.
Ух и душевно получилось, я вам скажу!!! С рисом, который вы тоже, кстати, можете приготовить в мультиварке Vitek VT-4215 BW – самое оно! А если вы сделаете рагу более густым, то смело кушайте его, заворачивая в тортильяс! Приятного аппетита вам и вашим близким!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.