Description
Один із багатьох варіантів приготувати молоду картоплю. Картопля тушкується з додаванням білого вина та ароматичних трав, що надає йому особливий смак та аромат. А при невеликому додаванні меду або кленового сиропу - ще й "легку" насолоду та апетитну скоринку.
Ingredients
-
Картопля
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Оливкова олія
1-2 ст. л.
-
Естрагон
-
Майоран
-
Розмарин
-
Коріандр
-
Зелень
-
Вино біле сухе
150 г
-
Сироп кленовий
1-2 ч. л.
-
Спеції
Cooking
Молодой картофель вымыть, обсушить.
Целиком обжарить на масле до появления румяной корочки (но не до готовности).
Добавляем лук, нарезанный полукольцам, сушеную зелень и немного вина и тушим на небольшом огне.
По мере выкипания жидкости добавляем понемногу вино, перемешиваем; добавим кленовый сироп, посолим, поперчим.
Тушим до готовности картофеля (недолго, т. к. картофель молодой и мелкий), посыпаем измельченной свежей зеленью и снимаем с огня.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.