Description
Вперше мій чоловік не вимагав м'яса! З'їв усе із задоволенням, і попросив добавки. Мені теж дуже сподобалося поєднання ніжного авокадо з печерицями. У мене зі спагетті, але, я думаю, з рисом буде не менш смачно. На конкурс "Постімося з "Moulinex"".
Ingredients
-
Спагетті
300 г
-
Авокадо
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Печериці
200 г
-
Помідор
1 шт
-
Оливки чорні
10 шт
-
Оливкова олія
-
Спеції
-
Часник
1 зуб.
Cooking
Репчатый лук, нарезать соломкой, чеснок мелко нарезать, обжарить всё это на оливковом масле (можно на растительном без запаха). Сразу поставить воду для спагетти.
Добавить шампиньоны, нарезанные соломкой. Обжарить минуты 3 всё вместе, на сильном огне.
Спелый авокадо, нарезанный крупной соломкой. Если его нарезать более мелко, он разойдётся в соусе, а мне хотелось, чтобы авокадо чувствовался.
Добавить нарезанный помидор. Я нарезала тонкими треугольничками. Тушим всё вместе минуты 3.
Не забудем про спагетти. В закипевшую воду, добавить немного оливкового масла, посолить по вкусу. Варим спагетти, до любимого Вами состояния. Мы любим "al dente".
К овощам, добавляем оливки, нарезанные колечками. Немного оставим, для украшения.
Готовые спагетти откидываем на дуршлаг, немного воды оставляем, выкладываем в сковородку к овощам. Если Вам покажется сухо, добавляем оставленную водичку со спагетти.
Хорошо всё перемешиваем.
Подаём украсив оливками.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.