Description
Борщ екстра-класу з буряком
Ingredients
-
Свинина
700 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Буряк
2 шт
-
Картопля
3 шт
-
Капуста білокачанна
500 г
-
Квасоля консервована
1 бан.
-
Зелень
1 пуч.
Cooking
Нарезать мясо, варить не менее часа, снимая пенку, на небольшом огне
Добавить целую луковицу и тертую морковь, оставляем варить минут 30-40
Натереть на терке две средние свеклы
Потушить на сковороде на маленьком огне, добавив столовую ложку растительного масла; выложить свёклу и сверку налить ложку уксуса, тушить минут 30 (до мягкости свеклы)
3 небольших картофеля нарезать кубиками, но не очень мелко, добавить в кастрюлю
Когда будет готова картошка, добавляем капусту
После капусты добавляем фасоль и всё вместе варить минут 10
Тем временем свекла уже готова, режем зелень и добавляем все это в борщ; добавляем соль и перец (у меня красный), выключаем плиту, даем постоять минут 20
Готово. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.