Description
Зовсім недавно відкрила для себе чудовий продукт – кіноа! Його можна використовувати в салатах, робити з нього смачні гарніри, і, звичайно, додавати в супи! Суп виходить насиченим і густим, а кіноа надає дуже цікавого смаку.
Ingredients
-
Кіноа
100 г
-
Квасоля консервована
1 бан.
-
Томати у власному соку
400 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Шпинат
1 пуч.
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
-
Суміш перців
-
Бульйон
3,5 л
Cooking
В подсоленный кипящий бульон положить промытую киноа, варить 10 минут.
Лук мелко нашинковать, чеснок измельчить, морковь натереть на крупной терке. Овощи обжарить на растительном масле ТМ "Олейна" 2–3 минуты.
К овощам добавить томаты в собственном соку (предварительно измельчив их блендером), довести до кипения. Посолить, поперчить, варить после закипания 5 минут, помешивая.
Из фасоли слить жидкость, добавить в бульон с киноа.
Добавить томатную обжарку.
И нашинкованный шпинат. Суп довести до кипения, варить еще 5 минут. При необходимости посолить, поперчить.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.