Description
Курячий суп завжди відрізняється ситністю, але якщо в курячий суп додати зелений горошок, то він буде ще ситнішим і смачнішим. Окрім цього, зелений горошок надасть супу особливої ніжної нотки. Але найголовніше, що готується курячий суп із зеленим горошком легко та швидко.
Ingredients
-
Грудка куряча
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Картопля
600 г
-
Горошок зелений
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
1 ст. л.
-
Спеції
1 ч. л.
-
Лист лавровий
2 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Вода
3 л
Cooking
Подготовить продукты.
Сначала нужно приготовить куриный бульон для супа. Для этого куриную грудку хорошо вымойте и положите в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Когда бульон закипит, снимите пенку и убавьте огонь. Варите бульон на небольшом огне около 30 минут.
В бульон отправить целую луковицу и варить ещё 10 минут.
Куриное мясо и лук достаньте из бульона. Лук можно выбросить, а курицу положите на тарелку остывать. Бульон процедите. Остывшее мясо нарезать.
В бульон добавить соль и специи по вкусу.
Морковь нарезать брусочками и отправить варить её в бульон
Очищенный картофель нарезать кубиком и отправить в бульон вместе с куриным мясом, и варим в течении 20 минут на медленном огне.
В конце варки отправить в бульон зелёный горошек, добавить лавровый лист по вкусу. Варим 10 минут.
Через 10 минут добавить в суп измельчённую зелень, убираем с огня и даём супу настояться. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.