Description
Сьогодні у нас на обід були всіма улюблені вареники. Так як піст ще не закінчився, а постимо тільки я і чоловік (дітки поки маленькі), то начинки були дві: 1. просто з картоплею і смаженою цибулею 2. з додаванням бекону. Усі залишилися задоволені.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2,5-3 стак.
-
Вода
1 стак.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Картопля
6 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Бекон
200 г
Cooking
Замесить эластичное, не прилипающее к рукам, тесто и оставить под чашкой.
Отварить картофель в соленой воде. Помять в пюре, не добавляя жидкости.
Лук порезать очень мелко и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Добавить к картофельному пюре.
Бекон нарезать на тонкие кусочки, обжарить в той же сковороде, не добавляя масла.
Так же добавить в картофельное пюре. Перемешать.
А теперь лепим вареники как обычно. Тесто я раскатываю тонко,
...
...
Вот такие они получились у меня :)
Поэтому варятся вареники очень быстро, 3-4 минуты.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.