Description

Російський чорний хліб
Рецепт хлібця з книги рецептів до моєї хлібопічки з розділу "Рецепти з усього світу". Темний, хліб з яскраво вираженим смаком спецій, чудово підходить для приготування тостів і як основа для копченої риби або для оригінальних сендвічів для сніданку. Дуже смачний.

Ingredients

  • Вода

    260 мл

  • Оцет

    30 мл

  • Масло вершкове

    25 г

  • Сіль

    6 г

  • Цукор

    12 г

  • Мед

    30 г

  • Какао-порошок

    25 г

  • Кава розчинна

    5 г

  • Борошно пшеничне

    280 г

  • Борошно житнє

    70 г

  • Дріжджі

    12 г

Cooking

step-0
В форму для выпекания положить все ингредиенты согласно инструкции к хлебопечке (ингредиенты я перечислила именно в таком порядке, как укладывала сама). Яблочный уксус можно заменить обычным
step-1
Режим 1 "Белый хлеб". Это программа для большинства рецептов, предполагающих использование пшеничной муки. Общий вес хлебушка 750 гр. Корочка средняя. Продолжительность выпечки 3 ч 13 мин.
step-2
Готовый хлеб вынуть из формы и полностью остудить на решетке.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.