Description
Це коржі з кукурудзяного борошна, які дуже смачно їсти із сиром :)
Ingredients
-
Сир напівтвердий
-
Олія
-
Масло вершкове
30-50 г
-
Борошно кукурудзяне
0,5 кг
Cooking
Просеиваем муку
Кладем кусок масла (можно и не класть, но так нежнее будет) :)
Залить тёплой воды столько, чтоб тесто при лепке форм не трескалось
Обжарить на растительном масле со всех сторон (вообще, мчади не жарят, а пекут в глиняной посуде, именуемой кеци, и без всяких масел, разве что некоторые внутрь теста кладут внутренний свиной жир :) но у меня городской вариант)
Вот это правильная форма мчади но у меня свои причиндалы :)
Готовые мчади подаём горячими и с любым сыром (у меня сулугуни) :) Приятного всем аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.