Description
Давно хотіла скуштувати цю закуску грецької кухні. А вчора нарешті зважилася, тому що мені буряк треба було терміново використати якимось чином.) Але внесла в рецепт незначні зміни: сіль замінила на соєвий соус від ТМ Kikkoman. Останнім часом із конкурсами, де головний герой – цей соус, я так до нього звикла, що тепер усюди його додаю!))) Повірте, це не реклама, а так і є насправді. Закуска дуже сподобалася всім моїм домашнім. Спробуйте, може, і вам сподобається!
Ingredients
-
Буряк
6 шт
-
Картопля
6 шт
-
Часник
6 зуб.
-
Соєвий соус
-
Оливкова олія
120 мл
-
Сік лимонний
3 ст. л.
-
Відвар
50 мл
Cooking
Надо сварить свеклу и картофель. Как варить свеклу и картофель, надеюсь, все знают. Поэтому подробности пропускаю))) Картофельный отвар НЕ ВЫЛИВАТЬ!!! Отвар нужен для соуса! п. с. Я делала свою закуску в половинном размере. Т. е. количество всех ингредиентов брала в два раза меньше.
Свеклу очистить. Крупно нарезать и сложить в салатник (в тарелку). Сбрызнуть оливковым маслом.
Затем свеклу сбрызнуть соевым соусом (от ТМ Kikkoman). Сколько соевого соуса - ориентируйтесь по своему вкусу.
Приготовить всё для чесночного соуса. На фото у меня лимон. Из него надо "добыть" сок.
Теперь все ингредиенты для чесночного соуса: чеснок, картофель, картофельный отвар, сок лимона, оливковое масло и соевый соус - закладываем в кухонный процессор, с помощью которого и будем готовить соус. Чесночный соус должен быть густым. Но, если соус получается слишком уж густой, то надо добавить немного картофельного отвара.
Поливаем свеклу готовым чесночным соусом.
И можно подавать на стол.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.