Description
Кожна господиня має свої тонкощі приготування даної страви, і мені хотілося б показати вам свої. Це страва для тих, хто любить пряний відтінок смаку у своїй їжі.
Ingredients
-
Картопля
6 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Крила курячі
3 шт
-
Сосиска
4 шт
-
Ковбаса
300 г
-
Огірок
5 шт
-
Маслини
12 шт
-
Томатна паста
3 ст. л.
-
Лимон
1 шт
-
Масло вершкове
100 г
-
Імбир
1 г
Cooking
Варим бульон из куриных крылышек, как только он будет готов, нарезаем кубиками огурцы в отдельную кастрюльку, добавляем 1 половник бульона и щепотку имбиря, тушим на медленном огне 15 минут. Пока огурцы тушатся, нарезаем очищенный картофель крупными кубиками и добавляем в основной бульон для варки.
Режем кубиками сосиски и колбасу, на разогретую сковороду со сливочным маслом выкладываем нарезку для жарки, но тут хитрость... обязательно добавляем 2 кусочка лимона и жарим до легкой корочки.
Крупными кубиками нарезаем лук и морковь, жарим на предварительно разогретой сковороде со сливочным маслом, ужарив до золотистой корочки, добавляем 3 ст. ложки томатной пасты и немного бульона. Тушим 10 минут.
Когда картофель сварился, добавляем огурцы, колбасную зажарку и томатную заправку, варим еще 10 минут. Когда погасили огонь, добавляем маслины и 3 ломтика лимона, солим и перчим по вкусу. Приятного аппетита. По желанию порционно добавляем майонез.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.