Description
Дорогі Кухарі, сьогодні я хочу пригостити вас оригінальною закускою, яка в гарячому вигляді перетворюється на незвичайний на вигляд гарнір. Яскраві веселі різнокольорові кульки з картоплі, приготовлені за допомогою мультиварки Vitek VT-4210ВК, думаю, припадуть до смаку і малюкам і дорослим.
Ingredients
-
Картопля
4 шт
-
Олія
4 ст. л.
-
Хрін
3 ч. л.
-
Зелень
2 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Паприка солодка
2 ст. л.
-
Капуста квашена
2 ст. л.
-
Сіль
-
Сухарі панірувальні
2 ст. л.
Cooking
Картофель хорошо помыть (не чистить), смазать каждый клубень растительным маслом и солью с перцем. Положить в чашу мультиварки Vitek VT-4210ВК, закрыть крышку и включить программу "Выпечка" на 50 мин. Через 50 мин, если картофель еще не готов, перевернуть его на другую сторону и включить эту же программу еще на 50 мин.
Готовый картофель разрезать пополам и осторожно вынуть мякоть.
Размять картофель в пюре, добавив растительное масло и хрен. Посолить, поперчить по вкусу.
Разделить пюре на две части (можно не равные). В одну часть добавляем квашеную капусту. Перемешиваем.
Формируем шарики, обваливаем их в панировочных сухарях. Мультиварку Vitek VT-4210ВК включаем на программу "Поджаривание". Разогреваем растительное масло и в нем обжариваем с двух сторон шарики с капустой (крышку можно закрыть). Шариков не должно быть сразу много в чаше. Шарики с капустой можно подавать сразу горячими.
Из второй части пюре делаем два (а может и больше-как позволит ваша фантазия) вида шариков. Для взрослых-красные шарики (их обваливаем в молотой паприке, либо другой красной специи, по вкусу). А для ребятишек есть зеленый вариант-зелень, измельченная с солью и чесночком.
Вот такая красота! Если вы не любите сочетание картофеля и квашеной капусты (а это-действительно вкусно), можете попробовать картофель с грибами, либо с жареным луком.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.