Description
Соковите, запашне м'ясо свинини зі смаком фети можна приготувати на Новий Рік. Таке м'ясо добре як у гарячому, так і холодному вигляді для бутербродів.
Ingredients
-
Окіст
1300 г
-
Фета
150 г
-
Петрушка
0,5 пуч.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Мед
2 ст. л.
-
Гранатовий сік
4 ст. л.
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Перець червоний пекучий
1 щепот.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Гранат
1 горст.
Cooking
Маринад: смешать соевый соус, у меня Kikkoman, горчицу, мед, гранатовый сок, щепотку красного острого перца.
Окорок надрезать в виде книжки.
Окорок облить маринадом, положить в глубокую чашку, накрыть и убрать в холодильник на 2-3 часа.
Сыр фета размять вилкой, смешать с мелко нарубленной петрушкой.
Нафаршировать мясо начинкой.
Обвязать мясо кулинарной нитью.
Форму смазать оливковым маслом, выложить мясо, влить маринад. Накрыть фольгой. Выпекать при температуре 180 градусов 1,5 часа, затем снять фольгу и запечь еще около 15 минут до румяного цвета.
Подавать мясо горячим или холодным, по желанию.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.