Description
Ніжна, соковита та повітряна запіканка з рису з курячою печінкою
Ingredients
-
Рис
2 стак.
-
Вода
4 стак.
-
Печінка куряча
400 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Яйце куряче
3 шт
-
Молоко
200 мл
-
Майонез
2 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Сир твердий
80 г
-
Сіль
-
Приправа
0,5 ч. л.
-
Олія
-
Сухарі панірувальні
Cooking
Рис белый круглозерный «Италика» ТМ"Мистраль" сварить до готовности в подсоленной воде
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке-обжарить на растительном масле
Печень и чеснок измельчить в блендере
Смешать с луком, морковью и солью
Для заливки взбить до однородности майонез, яйца, молоко, соль и приправу
Половину готового риса выложить в форму для запекания ( у меня 15 см на 23 см, высота 5 см), смазанную маслом и посыпанную сухарями
Вылить на рис половину заливки
Выложить печень с овощами
Выложить оставшийся рис, полить оставшейся заливкой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 40 минут (ориентируйтесь по своей духовке)до готовности. За 15 минут до готовности посыпать запеканку сверху тёртым сыром.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.