Description
Буріто або, як його ще називають, тако де харіна - це мексиканська національна страва. Буріто зазвичай складається з пшеничного коржика під назвою тортилья, в яку загорнута спеціальна начинка. У Мексиці їх їдять на сніданок, обід та вечерю.
Ingredients
-
Перець болгарський
1 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Філе куряче
400 г
-
Коржик
4 шт
-
Огірок
2 шт
-
Помідор
2 шт
-
Картопля
3 шт
-
Томатна паста
-
Майонез
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
Cooking
Тонко режем мясо, обжариваем на масле до готовности, солим.
Картошку режем соломкой, подсушиваем, обжариваем в большом количестве масла; готовое фри выкладываем на бумажное полотенце (чтобы впиталось масло).
С помидора снимаем кожицу; помидор, перец (желтый, красный), лук, укроп режем мелко на кубики. Соленый огурец - соломкой, все перемешиваем, солим, перчим. Выкладываем на сковородку, тушим до испарения жидкости, добавляем томатную пасту, тушим еще 5 минут.
Берем готовый тортильяс (можно купить в магазине), на край выкладываем филе, на него - овощи, сверху - фри, поливаем майонезом, заворачиваем (можно поджарить на вафельнице).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.