Description
У нас сьогодні за столом править Іспанія! У гарячому вигляді - це страва повноцінна друга, а в холодному вигляді - м'ясна закуска. Я вже запропонувала вам спробувати гаспачо, а тепер на найгарніше смачна курочка - ароматна, красива, ніжна! І в гарячому, і в холодному вигляді страва просто чудова! Таку і на святковий стіл подати не соромно! Біля плити стояти не треба – поставив у духовку і все! Прекрасно виходить у мультиварці - режим Гасіння на 1 годину - про приготування в мультиварці додаткової інформації
Ingredients
-
Стегна куряче
1 кг
-
Перець солодкий червоний
1 шт
-
Перець болгарський
2 шт
-
Чорнослив
8 шт
-
Оливки зелені
1 бан.
-
Сік
125 мл
-
Паприка солодка
1.5 ст. л.
-
Перець червоний пекучий
0.3 ч. л.
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Оцет
2 ст. л.
-
Бальзамік
1 ст. л.
-
Орегано
1.5 ст. л.
-
Лист лавровий
1 шт
-
Часник
3 зуб.
Cooking
В чашу вылить винный уксус, бальзамико, орегано, мелко порезанные зубчики чеснока (не выдавливать!), паприку, чили, лимонный сок -перемешать - получили маринад.
Бёдрышки вымыть, просушить, влить маринад, перемешать, положить лавровый лист и помариновать 1 час.
Выкладываем бёдрышки в форму для запекания вместе с маринадом, выкладываем порезанный болгарскицй перец, чернослив, выливаем сок и оливки вместе с жидкостью.
Ставим в разогретую до 200 духовку и готовим 50 минут, пару раз в процессе полить курицу и перец выделяющимся соком. Посыпать по желанию зеленью и подавать в горячем или в холодном виде!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.