Description
"Bunuelos de viento de Valencia" - Іспанська солодка випічка "буньюелос" одна з найулюбленіших і найпопулярніших насолод серед іспанських хлопчиків і дівчаток. З настанням осені та вітряних днів, ці пончики часті гості на вечірньому чаюванні.
Ingredients
-
Гарбуз
200 г
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Дріжджі
1 пакет.
-
Вода газована
50 мл
-
Цукор коричневий
-
Кориця
-
Олія соняшникова
Cooking
Тыкву сварить и немного остудить
Слить воду и размять в пюре
Добавим в тыкву 2 ст. ложки сахара, 1 пакетик сухих дрожжей, муку и 50 мл. Газированной воды, а так же немного корицы
Замесим тесто и поставим в теплое место на 30-40 минут.
Тесто должное увеличиться в два раза
Для жарки подготовим небольшую чашку с водой, разогреем подсолнечное масло "Ideal". Столовую ложку обмакиваем в воде и набираем тесто с горкой-опускаем в горячее масло.
Жарить пончики нужно на не сильном огне, чтобы пропекались и не сгорели, постоянно переворачиваем
Перекладываем на бумажную салфетку
Смешаем коричневый сахар с корицей и обсыпем готовые пончики
Так же буньюэлос подают с сахарной пудрой и горячим шоколадом
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.