Description
Рецептик цей узятий із книги "Пироги та кекси". Відмінна книга з чудовими покроковими фото та доступними рецептами. Смак ніжний, горіхи дивовижні, коньяк ароматний. Всі разом - неймовірний кекс, який порадує навіть найприскіпливіших гостей. Перевірено на власній мамі.
Ingredients
-
Масло вершкове
120 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сметана
200 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
180 г
-
Цукор
100 г
-
Горіхи
150 г
-
Коньяк
30 мл
-
Мед
2 ст. л.
Cooking
Сливочное масло и сахар нужно взбить до образования воздушной массы (минут 5).
По одному вводите яйца, каждый раз перемешивая тесто.
В сметану добавьте соду и перемешайте. Имейте ввиду, что сметана увеличится в объеме.
В тесто поочередно вводите сметану и просеивайте муку. Замесите тесто консистенции густой сметаны.
Подготовим орехи, я использовала грецкие и фундук. Измельчим их в блендере и добавим немного коньяка.
В форму для кекса выкладывайте часть теста, на нее орехи, поливайте их медом и закрывайте оставшимся тестом.
Выпекайте около 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Тест на зубочистку никто не отменял :) Кекс получается невероятно мягким, влажным, ароматным и очень вкусным!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.