Правильніше було б назвати рецепт "Пшоняна каша з цибулею", але настільки не схоже на "чисту" кашу, що в мене язик не повертається так називати. Страва дуже і дуже проста у приготуванні. Найскладніше в його приготуванні - це, мабуть, як слід промити пшоно.))) Отже, як я вже сказала, страва дуже проста. І водночас дуже смачне! У дні Посту пшонка з цибулею якнайкраще впишеться в меню тих, хто постить. Ну, а поза Постою пшонка з цибулею буде чудовим гарніром до страв з м'яса та риби. Якщо в пшонку з цибулею додати мисливські ковбаски або сосиски, то страва буде з розряду "жебрак" або "до зарплати тиждень, а гаманець порожній", звичайно ж, якщо в холодильнику "завалялося" щось ковбасне, а на полиці - пакетик пшона. І якщо таки ковбасного не знайдеться, а лише пакет крупи, то повірте - пшонка з цибулею - смачно і без всяких там м'ясних, рибних, молочних, яєчних та інших продуктів. (До речі, пшонка з цибулею не раз рятувала мене та мою родину в 90-х; пам'ятаєте коли вводили талони-картки? Пам'ятаєте, коли на держпідприємствах почалися скорочення/звільнення?)