Description
Ситний салат із оригінальним смаком. Вітамінно-мінеральний заряд бадьорості, в якому навіть майонез користується, допомагаючи засвоїти нашому організму жиророзчинні вітаміни. Рецепт родом із військового містечка початку 1960-х. Його наявність на святковому столі у кожній родині містечка було просто обов'язковою. А як інакше? Адже поганий той солдат (лейтенант тощо), який не хоче стати генералом! Якщо обмежитися лише овочевими складовими, що теж дуже смачно, можна вживати в пост. Рецепт хороший тим, що можна варіювати співвідношення інгредієнтів, щоразу отримуючи страву з новим смаком, яку можна використовувати як салат, і як основну страву. На сайті є ще 5 рецептів з аналогічною назвою, але рука не піднімається для різноманітності перейменовувати салат, рецепт якого старший за мене.
Ingredients
-
200 г
-
200 г
-
150 г
-
150 г
-
200 г
-
3 шт
-
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Редьку и морковь почистить, натереть на крупной терке вместе с яблоком (с антоновки шкурку можно не снимать). Капусту мелко нашинковать. Если нашинковано также крупно как у меня, или капуста суховата, то перетереть с солью до появления сока. Те, кто хочет получить постное блюдо, может завершить готовку на этом этапе, добавив в салат свою любимую заправку.
Яйца отварить, очистить, порезать.
Вареное мясо (колбасу) порезать мелкими кусочками. У меня в этот раз было белое мясо запеченной на соли курицы, разобранное на волокна руками.
Смешать все ингредиенты, заправить майонезом по вкусу. Из указанного количества продуктов получается два плотно утрамбованных квадрата размером 10Х10 см, высотой 4 см.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.