Description
Привезла я цей рецепт з Туреччини) в оригіналі звучить - "Erikli Kek" - все, як я люблю: легко у виконанні та смачно!!
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
300 г
-
Олія соняшникова
180 г
-
Молоко
200 г
-
Борошно пшеничне
600 г
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Ваніль
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Мигдаль
180 г
-
Слива
10 шт
Cooking
Включить духовку на 180*С. В глубокой миске смешать: яйца, сахар, подсолнечное масло и молоко.
В другой посуде: просеять муку, смешать с содой и щепоткой ванилина.
Жидкую часть теста вливаем в сухую и перемешиваем.
Итак, у нас получилась однородная масса. Тесто разделяем на две части (я разделила на глаз, поэтому у меня светлого теста оказалось больше) Во вторую часть теста добавляем 2 ложки какао. Перемешиваем.
В светлую часть теста добавляем миндаль (я не люблю целый миндаль в кексах, поэтому немного порезала его ножом) Перемешиваем.
Смазать форму и слегка присыпать мукой. Вливаем сначала темное тесто
И поверх его светлое. Сливы, разрезанные на половинки, выложить на самый верх кекса. Выпекаем при 180 градусах, около 40 мин. (зависит от вашей формы и от духовки)
Вынимаем из духовки. Вот наше лакомство готово! Подавать, когда остынет. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.